Οι τελευταίες παραγγελίες καθώς οι αριθμοί παμπ πέφτουν στο χαμηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί

Οι τελευταίες παραγγελίες καθώς οι αριθμοί παμπ πέφτουν στο χαμηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί

4 Ιουλίου, 2022 0 By admin

Ο αριθμός των παμπ στην Αγγλία και την Ουαλία συνεχίζει να μειώνεται, αγγίζοντας το χαμηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Υπήρχαν 39.970 παμπ τον Ιούνιο, μειωμένες κατά περισσότερες από 7.000 από το 2012, δήλωσε η εταιρεία συμβούλων ακινήτων Altus Group.

Αφού παλεύει με τον Covid, η βιομηχανία αντιμετώπισε τώρα αυξανόμενες τιμές και υψηλότερο κόστος ενέργειας, προειδοποίησε.

Η κυβέρνηση είπε ότι μείωσε τους φόρους για να βοηθήσει, αλλά οι βιομηχανικοί όμιλοι την προέτρεψαν να κάνει περισσότερα.

Την τελευταία δεκαετία, χιλιάδες παμπ έκλεισαν καθώς οι νεότεροι πίνουν λιγότερο, τα σούπερ μάρκετ πωλούν φθηνότερο αλκοόλ και ο κλάδος παραπονιέται για υπερβολική φορολογία.

Ωστόσο, το 2019, τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας έδειχναν ότι ο κλάδος γυρίζει τη στροφή καθώς επεκτάθηκε για πρώτη φορά μετά από μια δεκαετία.

Μειώθηκε και πάλι κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ωστόσο, καθώς τα lockdowns ανάγκασαν τις παμπ να κλείσουν ή να εφαρμόσουν αυστηρούς κανόνες κοινωνικής απόστασης.

Σύμφωνα με την Altus, 400 παμπ στην Αγγλία και την Ουαλία έκλεισαν πέρυσι και περίπου 200 έκλεισαν το πρώτο εξάμηνο του 2022, καθώς ο πληθωρισμός άρχισε να τρώει τα κέρδη τους. Αυτό μείωσε τον συνολικό αριθμό των παμπ στο χαμηλότερο από τότε που άρχισαν οι δίσκοι του Altus το 2005.

Ο Robert Hayton, επικεφαλής της Altus στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε: «Ενώ οι παμπ αποδείχθηκαν εξαιρετικά ανθεκτικές κατά τη διάρκεια της πανδημίας, τώρα αντιμετωπίζουν νέους αντίθετους ανέμους που αντιμετωπίζουν το κόστος της επιχειρηματικής δραστηριότητας σε μια κρίση μέσω των ραγδαίων ενεργειακών δαπανών, των πληθωριστικών πιέσεων και των αυξήσεων φόρων. ”

Σύμφωνα με την έρευνα, τα West Midlands σημείωσαν τον μεγαλύτερο αριθμό κλεισίματος παμπ το πρώτο εξάμηνο του 2022, με 28 να κλείσουν.

Ακολούθησαν το Λονδίνο και η Ανατολική Αγγλία που και οι δύο έχασαν 24.

Ο Άλτους είπε ότι οι παμπ που είχαν «εξαφανιστεί» από τις κοινότητες που κάποτε υπηρέτησαν είτε κατεδαφίστηκαν είτε μετατράπηκαν για άλλους σκοπούς, πράγμα που σημαίνει ότι «χάθηκαν για πάντα».

Πληθωριστικές πιέσεις

Η διευθύνουσα σύμβουλος του UK Hospitality, Kate Nicholls, είπε ότι τα στοιχεία για το κλείσιμο της παμπ ήταν «πραγματικά συγκλονιστικά, αλλά δεν θα αποτελέσουν έκπληξη για πολλούς στον κλάδο».

«Χρειαζόμαστε την κυβέρνηση να λάβει επείγοντα μέτρα για να άρει τα εμπόδια στην ανάπτυξη, να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κρίσης κόστους που αντιμετωπίζουμε και να στηρίξει περισσότερους ανθρώπους στην εργασία και την κατάρτιση», είπε.

«Χωρίς αυτή τη βοήθεια, θα μπορούσαμε να δούμε χιλιάδες ακόμη παμπ να χάνονται από τις κοινότητές τους τα επόμενα χρόνια».

Η Emma McClarkin, διευθύνουσα σύμβουλος της British Beer and Pub Association (BBPA), δήλωσε: «Όταν οι παμπ αναγκάζονται να κλείσουν είναι τεράστια απώλεια για την τοπική κοινότητα και αυτοί οι αριθμοί δίνουν μια καταστροφική εικόνα του πώς χάνονται οι παμπ στα χωριά. πόλεις και πόλεις σε όλη τη χώρα.

«Ως τομέας μόλις αντέξαμε τα δυσκολότερα δύο χρόνια στη μνήμη και τώρα αντιμετωπίζουμε την πρόκληση της ακραίας αύξησης του κόστους», πρόσθεσε.

“Είναι σημαντικό να λαμβάνουμε ανακούφιση για να μειώσουμε αυτές τις πιέσεις, διαφορετικά κινδυνεύουμε να χάσουμε περισσότερες παμπ χρόνο με το χρόνο.”

Σύμφωνα με έρευνα από το BBPA, το Βρετανικό Ινστιτούτο Πανδοχείων και τη Φιλοξενία του Ηνωμένου Βασιλείου, μόνο το 37% των επιχειρήσεων φιλοξενίας πραγματοποιούν επί του παρόντος κέρδη.

Οι ερωτηθέντες είπαν ότι το αυξανόμενο κόστος ενέργειας, αγαθών και εργασίας ευθύνονται περισσότερο.

Την περασμένη εβδομάδα, τα αφεντικά των παμπ προειδοποίησαν επίσης ότι οι καλοκαιρινές απεργίες των σιδηροδρόμων θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα κέρδη τους με την περαιτέρω αποδυνάμωση της ζήτησης των καταναλωτών.

Η κυβέρνηση είπε ότι δεν μπορούσε να ελέγξει τους «παγκόσμιους παράγοντες» που ωθούν τον πληθωρισμό, αλλά συνέχισε να υποστηρίζει τον τομέα της φιλοξενίας.

«Μειώσαμε τους φόρους για εκατοντάδες χιλιάδες επιχειρήσεις αυξάνοντας το Επίδομα Εργασίας μειώνοντας παράλληλα τους φόρους στα καύσιμα», είπε ένας εκπρόσωπος.

«Έχουμε επίσης εισαγάγει μια ελάφρυνση των επιχειρηματικών επιτοκίων κατά 50% για τις επιλέξιμες επιχειρήσεις της High Street και αποτρέψαμε τις αυξήσεις των λογαριασμών παγώνοντας τον πολλαπλασιαστή των επιχειρηματικών επιτοκίων, εξοικονομώντας τις επιχειρήσεις 4,6 δισ. £ τα επόμενα πέντε χρόνια».